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    國粹經典鶴年堂 革新功臣劉一峰

    作者:孫鵬凱   信息來源:民建中央網站   發布時間: 2019年12月02日
      
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      鶴年堂原址坐落在現宣武區菜市口大街鐵門胡同迤西路北,騾馬市大街西口,是京城歷史最為悠久的中華老字號,比故宮早15年,比地壇更要早125年。據《北京市志稿》記載:“本市藥業之開設最久、聲譽最著者,若西鶴年堂……。”鶴年堂養生法傳承600余年而不衰,被列入國家級非物質文化遺產。

    傳世經典恒久遠

      1405年(明朝永樂三年),詩人、著名醫學家、養生大家丁鶴年在北京菜市口創辦鶴年堂醫館和中藥鋪,同時也開創了以養生立店的先河。丁鶴年(1335—1424),字永庚,號友鶴山人,以“善藥食(藥膳)、長樂飲(保健藥湯)”而聞名,立志“不為良相只做上醫鴻儒”,深得回漢醫藥之精髓,養生之真諦,在中醫藥養生領域建樹頗豐。丁鶴年以七十歲高齡創建養生鶴年堂,內含《淮南子·說林》中“鶴壽百歲,以極其游”的意思,同時也取漢民俗“松鶴延年”,充分體現了其懸壺濟世的美好愿望和兼濟蒼生的責任擔當。

      鶴年堂現存的匾額都是來歷不凡:老鋪正堂懸掛“鶴年堂”匾額就是由權傾明朝的首輔(宰相)后來成為奸臣的嚴嵩所寫;在此匾兩側懸掛的“調元氣”“養太和”這兩句鶴年堂養生理念精髓的牌匾,是出自抗倭英雄戚繼光親筆手書;柜堂兩根抱柱上懸掛著兩塊豎匾:“欲求養性延年物”“須向兼收并蓄家”,為明代嘉靖年間諫臣楊繼盛所書。

      鶴年堂與一般的醫館藥鋪的區別在于,她不僅懸壺濟世“治已病”,更是“治未病”思想虔誠而執著的追崇者,形成了以“調元氣,養太和”為文化內涵的“鶴年堂中醫藥養生文化”,經過丁鶴年、曹蒲颯、王圣一、劉一峰等家族共十七代人的傳承和發展,鶴年堂養生理論和方法逐步豐富和完善,其別具特色的養生技術方法傳承至今,豐富而燦爛,成為跨越七個世紀的國粹經典。

      2005年12月,國家有關部門經過長期的認真考證,正式宣布鶴年堂“京城養生老字號,歷史悠久第一家”并頒發了匾額和證書。由國家有關部門認定一個企業為“歷史悠久第一家”,自民國以來為首次。

    國藥革新再出發

      鶴年堂600多年中股東變更多次,而解放后公私合營以前的股東是劉一峰,經過大力改革整頓,鶴年堂的生意極為興旺。在民間素有“丸散膏丹同仁堂,湯劑飲片鶴年堂”的美譽。

    (劉一峰,1884—1974,西鶴年堂藥店經理)

      岐黃世家經世志

      劉一峰(1884-1974),西鶴年堂藥店經理,祖籍浙江鄞縣,世代業醫,為岐黃世家。祖父劉永泉于清道光年間受聘于京師久負盛名的育寧堂藥鋪,并任四明會館主持之一,清室太醫院御醫等。其父劉輔庭早年在北京同仁堂藥鋪任經理,才學淵博,深受樂家器重;晚年入清室太醫院任職,并著有《種杏老人雜記》一書。

      劉一峰1897年考入北京宣武門南堂的法文專科學校,學習法文。1899年,15歲時考入京師大學堂。1902年,考入郵傳部鐵路傳習所學習鐵路會計,后成為京漢鐵路局的高級官員。后來以5萬銀元入主京城著名國藥店西鶴年堂。

      劉一峰曾經說過,“我一輩子不懂政治,還是在實業界發揮微薄能力吧”。他把畢生精力都投入到北京市國藥業的發展振興中去,既沒有為直系軍閥吳佩孚籌集軍餉,也沒有替日本人做過過事,更沒有與國民黨反動派同流合污。

      仁德濟世為民情

      劉一峰先生曾被推選為國藥業公會主委。針對職工文化水平較低、制藥配方口傳心授、制藥規格不夠統一和車間衛生條件欠佳的情況,他竭力設法扭轉國藥業的落后面貌,提高職工的文化業務水平。劉一峰積極倡議創辦藥學講習所,很快就得到同業的大力支持,遂于1939年至1942年開辦了兩期(每期兩年)藥學講習所。在培訓中除講解藥理和制藥規程外,更要闡明商業道德,使他們領會到國藥行業不僅是為了賺錢,而是治病救人。通過培訓學習,不少學員業務進步很快,使中藥在炮制上有所提高。

      劉一峰還被聘任為中山公園董事會董事,并任董事長。董事會首先在中山公園興建了聞名京城,供人觀賞用的唐花塢。他還熱心公益事業,籌劃資金建立了北京市助產學校和普勵小學。

    (圖為中山公園唐花塢開展)

      銳意改革創基業

      劉一峰在制藥方面聘用鶴年堂過去的老師傅,如耿溪賓、金甲三等為指導;在業務經營上聘用劉溫亭、祁月波為分號的經理,并施行了有成效的改革,為進一步使中藥科學化打下了基礎。過去老藥鋪使用“龍門帳”,為改變這種情況,劉一峰采用新式簿記,使“帳管貨”、“帳控制錢”。為此,鶴年堂還專門成立稽核室。另外,還修建了宿舍與洗浴室。宿舍建成,致使門市、后廠分外清潔,一改舊觀。1942年,劉一峰為實現中藥科學化,成立福民藥廠(后改名福民藥廠股份有限公司),但因財力及技術力量所限,他改革中藥的志愿在解放前終未能實現,直至1955年并入公私合營三星藥廠。

      劉一峰先生任國藥業同業公會主委時,主持了《配本成方》的修訂工作。1953年,以北京市同業公會名義,整理、修訂、編寫了《北京中成藥暫行配本》,使具有北京特色的各著名老藥店配制成藥方面的處方、工藝基本得到統一。1954年,在市衛生局領導下,重新制定了《北京市國藥成方暫行配本》,使北京的中成藥配本進一步規范,各中藥廠的生產也逐步走上正軌。

      愛黨愛國載史冊

      1948年3月,當時中共地下黨的一位負責人梁一求同志告訴劉一峰說:“不論北平是和平解放,還是打起來,一定要保護好電車公司,不讓國民黨破壞。”劉一峰是當時電車公司駐廠的常務董事,遂責無旁貸秘密地承接了這一光榮任務。當北平被圍時,電車公司沒有收入,工資難付。職工心情惶悚,廠內秩序混亂。劉一峰四處奔走,多方聯系,設法籌資借貸,先發工資以維生計,才穩定了局面。職工在當時中共地下黨的領導下成立了電車公司護廠組織,圓滿地完成了這一光榮使命。

      1949年初,中共北京市委的崔月犁、鄭懷之等同志曾邀請劉一峰共同商議如何協助政府宣傳工商業政策,使人們打消顧慮,安下心來做買賣。劉一峰先生欣喜承諾,滿懷信心地在黨的領導下積極籌備成立北京市工商業聯合會組織,宣傳黨對工商業“發展生產、繁榮經濟、公私兼顧、勞資兩利”的政策,后當選為工商業聯合會籌備委員會副主任委員。

      1949年,劉一峰相繼參加了民主建國會舉辦的“新知識座談會”,聆聽了黃炎培、盛丕華、俞寰澄等人所作的報告,使其大開眼界。劉一峰申請加入民主建國會的請求得到批準,并當選為民主建國會第一屆常務委員。1949年8月21日,民主建國會北平市分會在協和禮堂召開成立大會,劉一峰當選為民建北平市分會第一屆常務理事;后任第二、三、四、五屆常委。劉一峰還曾任全國政協第一至第三屆委員,北京市工商聯第三屆副主委等社會職務。

    (出席1949年6月新政協會議籌備會的全國工商代表,圖中第二排左一為劉一峰)

      通過學習黨對資本主義工商業利用、限制、改造的政策,劉一峰自愿走社會主義的道路,于1954年6月帶頭申請公私合營,并將私產劉家大院出售,折合舊幣7億多元,并提出1/3投作西鶴年堂資金,在同業中產生了積極的影響。公私合營后,行業一改原先各藥店的小規模生產方式,通過合并組建聯合制藥廠為中成藥大規模生產奠定了基礎。

      1974年,劉一峰在90歲彌留之際,曾為子女留下遺言:“我曾光榮地出席了第一屆中國人民政治協商會議,我珍藏了整整25年的政協會議紀念冊、照片、日記在文革中被查抄丟失,這個損失是無法彌補的!是我一生最感到遺憾的事!”這是一位熱愛祖國、熱愛黨的原工商業者的赤誠心聲。

    弘揚文化續華章

      新中國成立后,1954年公私合營,鶴年堂被并于宣武區醫藥公司,由此蟄伏二十多年。粉碎“四人幫”后,北京市又恢復了“鶴年堂藥店”的老字號品牌,只是將“西”字去掉了。富有特色歷經數百年的著名老字號又重新煥發了青春。

      近年來,在政府的重視支持下,鶴年堂充分發揮中華老字號的優勢,溯根源、挖祖方、重文化、求創新、樹品牌,大力弘揚五千年中醫藥養生文化,開始了二次創業的歷程。鶴年堂已經挖掘整理了108種藥膳、138種藥粥、36種藥酒、82種藥湯等,其中絕大部分來自宮廷秘方和民間驗方,組合成益壽藥膳、滋補肺陰藥膳等不同系列產品,像明嘉靖年間的“長生不老鶴年春酒”、萬歷年間的“秘制鶴年四寶酒”等都是鶴年堂獨有的產品優勢。

      鶴年堂已經發展成為以中醫藥產業為龍頭、以養生保健項目和產品為主,具有集團優勢的綜合性健康養生產業集團。繼承歷史,開創未來,如今的鶴年堂再續精彩華章,目標更是直指打造成中國中藥養生行業的強勢企業。董事長臧東坡表示,機遇挑戰并存,鶴年堂作為中華文化的代表,將為推動中華文明的發展作出應有的貢獻。  

    責任編輯:張晶
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